السعرات الحرارية في العنب

يعتبر العنب من أقدم أنواع الفواكه التي عرفها الإنسان وحرص على تناولها بسبب السعرات الحرارية في العنب تعطي قيمة غذائية عالية ومفيدة للجسم، وتعتبر فاكهة العنب من الفواكه الصيفية المنعشة، كما أنه يمكن تناوله طازجاً أو مجففاً أو يتم تحويله إلى عصير.

إنتاج العنب يكون بكثرة في الجزء الجنوبي من العالم، ويتوفر العنب بالعديد من الأشكال والألوان منها العنب الأحمر، والعنب الأخضر، والعنب الأسود، كما يعد العنب مصدر غني بالعديد من المركبات القوية المضادة للأكسدة، وهي مركبات توجد في النباتات، وتساعد على إصلاح ضرر الخلايا؟، ونوضح لكم في هذا المقال السعرات الحرارية للعنب وبعض المعلومات القيمة عنه.

السعرات الحرارية في العنب

السعرات الحرارية في العنب
السعرات الحرارية في العنب

الكثير من الأفراد لا يحاولون تناول العنب بسبب السعرات الحرارية المرتفعة به، إلا أن هذا ليس مبرر للتقليل من تناوله.

بالإضافة الى مذاق العنب اللذيذ والمفضل لدى الكثيرون فهو لديه فوائد كثيرة، كما أثبتت الدراسات أن العنب يحتوي على أكثر من 1600 نوع من مضادات الأكسدة في العنب.

بالإضافة إلى أن بذور العنب وقشوره تحتوي على كميات أكبر من مضادات الأكسدة.

كما يحتوي العنب الأحمر على كمية كبيرة من مُضادات الأكسدة؛ وذلك لأنه يحتوي على مركبات الأنثوسياني وهي التي تعطي العنب لونه الأحمر.

كما يحتوي العنب على العديد من العناصر الغذائية فهو غني بفيتامين ج يعد هذا الفيتامين من مضادات الأكسدة القوية التي تلعب دورها في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي.

وتطور الأنسجة الضامة، بالإضافة لكونه مصدراً هامًا لفيتامين ك والذي له دور في تخثُّر الدم.

ويساهم العنب أيضًا في الحفاظ على صحة العظام، بالإضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم المهم لوظائف الكليتين والقلب، وانقباض العضلات، ونقل الإشارات العصبية.

اقرأ أيضًا: فوائد بياض البيض للوجه 

فوائد العنب

  • تقليل مستويات الكوليسترول في الجسم:

يحتوي العنب على الألياف الغذائية ويحتوي أيضًا على مواد فعالة ومضادات أكسدة فسيكون له دور كبير في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.

  • تعزيز صحة القلب والشرايين:

تناول العنب يساهم في ضبط مستويات الكوليسترول في الجسم فإنه بطبيعة الحال يساهم في تعزيز صحة الشرايين والقلب، والسبب في ذلك يعود إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهم يعتبروا مهمين لتنظيم عمل القلب والأوعية الدموية المختلفة ولضبط مستويات ضغط الدم أيضًا.

  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي:

بسبب احتواء العنب على نسبة كبيرة من الألياف بكافة أنواعها فهو يساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الجهاز
الهضمي في الجسم، كما وايضًا له دور في تسهيل عملية الهضم.

  • المعادن في العنب:

يحتوي العنب على العديد من المعادن مثل: البوتاسيوم وهو يعد عامل مساعد في عمل الأمعاء والعضلات
والأعصاب كما أنه منظم لتوازن السوائل في الجسم.

  • العنب مضاد للالتهابات:

تساهم مضادات الأكسدة التي توجد في العنب في تعزيز مناعة الجسم، وايضًا توجد مادة ريسفيراترول وهي
مادة تعمل على إضفاء خواص مضادة للإلتهابات في العنب.

وبالتالي يساعد العنب في الوقاية من الأمراض المعدية ومن الالتهابات المختلفة وخاصة التهاب المفاصل
، بالإضافة إلى أن العنب يساعد على التخفيف من التشنجات وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من المغنيسيوم.

  • فوائد العنب في تعزيز صحة الفم:

يحتوي العنب على العديد من الأحماض التي تساعد في خلق بيئة متوازنة بداخل الفم مما يحافظ ويعزز صحة الفم والأسنان.

  • الحماية من السرطان

العنب يحتوي على مركب (ريسفيراترول) الذي يضم العديد من مضادات الأكسدة القوية والتي توجد على سطح جلد العنب الأحمر.

وهذا المركب له فعالية في الحماية من السرطان وايضًا يبطئ نموه ويمكنه منعه تمامًا من الجسد سواء كان في القولون او الكبد او الدم.

  •  العنب مفيد للعين:

يساعد العنب الأحمر على الحفاظ على صحة العين والبصر نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية مثل الوزياكسانثين.

  فوائد العنب للقولون:

يتعرض الغشاء المخاطي للأمعاء لمغذيات مؤكسدة ومسرطنات،

يساهم العنب في تخفيف التهاب القولون، حيث أن العنب من الأطعمة التي ينصح بتناولها لمريض القولون،
وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تخفف من الأعراض.

محاذير استخدام العنب:

يوصى بالحذر عند تناول العنب في بعض الحالات

 مثل الأشخاص الذين لديهم اضطرابات النزيف:

قد يُبطئ العنب من تخثُّر الدم، وقد يزيد تناوله من احتمالية الإصابة بالكدمات والنزيف لدى الأشخاص
الذين يُعانون من مشاكل النزيف، ومع ذلك فإنه لا توجد تقارير طبية حول حدوث ذلك.

العمليات الجراحية:

بما أن العنب قد يُبطئ من تخثُّر الدم، مما يزيد من النزيف أثناء العمليات الجراحية وبعدها،

ولذلك يجب تجنُّب تناوله بكميات علاجية قبل أسبوعين على الأقل من موعد العملية الجراحية المحددة.

يجب الحذر من شرب كميات كبيرة من عصير العنب، لأنه غني بالسكريات، وقد يسبب صدمة سكر.

التداخلات الدوائية مع العنب:

يتداخل تأثير بعض الأدوية مع تناول العنب مثل:

الأدوية التي تتغير في الكبد.

الأدوية التي تُبطئ من تخثُّر الدم.

فوائد العنب لإنقاص الوزن:

يعتبر العنب مثله مثل الفواكه الأخرى، فهو مصدر معتدل للسعرات الحرارية كما أنه يناسب الأنظمة
الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن، حيث أن كوب من العنب الأسود يحتوي على 62 سعر حراري.

فهو يناسب حتى الأنظمة الغذائية محدودة السعرات اليومية، والسعرات الحرارية في العنب معتدلة
، فإذا كنت تقوم بعمل نظام إنقاص الوزن القائم على تناول 1200 سعر حراري يومياً.

فإن كوب العنب الأسود يمثل 5% فقط من السعرات الحرارية التي تحتاجها على مدار اليوم، فلا يسبب
عائق في عملية إنقاص الوزن.

القيمة الغذائية للعنب:

بالإضافة إلي السعرات الحرارية في العنب نوضح لكم القيمة الغذائية له

العنصر القيمة الغذائية
الكربوهيدرات 104 جرام
البروتين 1.09 جرام
الدهون 0.24 جرام
الألياف الغذائية 3.9 مللي جرام
الكالسيوم 15 مللي جرام
المغنيسيوم 14 مللي جرام
الحديد 0.26 مللي جرام
البوتاسيوم 203 مللي جرام
الصوديوم 1 مللي جرام
فيتامين A 67 مللي جرام
فيتامين B 6.5 مللي جرام

نصائح استهلاك العنب:

الإفراط في تناول العنب وخاصة العنب الأحمر يزيد من تكوين الحصوات في الكلى والجهاز البولي،
وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الأوكسالات.

يحتوي العنب على نسبة عالية من السكريات، مما يؤدي لارتفاع نسبة السكر في الدم، خصوصاً
للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

يعد العنب من أكثر الفواكه التي تتعرض للرش بالمبيدات الحشريّة والفطرية كي لا يتعرض للتلف،
لذلك يجب نقعه في الملح والخل لمدة عشر دقائق ثم شطفه قبل تناوله للتخلص من هذه الملوثات.

كما يجب التأكد أن ثمرة العنب سليمة وصحية المظهر قبل تناولها.

يجب تخزين العنب في الثلاجة لكي نتفادى فساده، ويجب وضعه داخل وعاء أو كيس بلاستيك محكم
الغلق لكي يظل العنب طازج داخل الثلاجة لمدة خمسة أيام على سبيل المثال.

اقرأ أيضُا: أفضل غذاء لتقوية الشعر بدون تكاليف

كمية السعرات الحرارية العنب:

يعتبر العنب مثل الفواكه الأخرى، مصدر معتدل للسعرات الحرارية في العنب.

فهو يتماشى مع جميع الأنظمة الغذائية التي تهدف لإنقاص الوزن وذلك لأن السعرات الحرارية في العنب معتدلة.

كوب العنب الأسود الطازج يحتوي على 62 سعراً حرارياً فقط

إذا كنت تقوم بعمل نظام إنقاص الوزن القائم على تناول 1200 سعر حراري يومياً، فإن كوب العنب الأسود
يمثل 5% فقط من السعرات الحرارية التي تحتاجها على مدار اليوم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *